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    哪些人不宜吃狗肉?怎么選購狗肉

    時間:2021-07-05人氣:作者:天天生活網

    狗肉雖然好吃,聞起來也香味四溢,但是狗肉熱性比較大,吃過之后特別容易上火。親,冬天吃狗肉的確是個溫暖身子的好辦法,但是不是所有的人都能夠吃的。下面,和天天生活網一起了解一下吧!

    本文目錄

    1、糖尿病患者可以吃狗肉嗎
    2、哪些人不宜吃狗肉
    3、怎么選購狗肉

    糖尿病患者可以吃狗肉嗎

    糖尿病患者一般是要做到搭配合理,粗細搭配,葷素搭配,特別重要。狗肉也是優質蛋白,所以對于糖尿病患者是沒有禁忌。糖尿病患者每天吃蛋白質是按照公斤體重,如果沒有特殊情況,一般每公斤體重每天1g就可以。

    哪些人不宜吃狗肉

    1、高血壓患者

    高血壓患者不宜吃狗肉,因為狗肉熱性比較大,滋補效果強,食用后會使血壓升高,甚至導致腦血管破裂出血,所以高血壓患者和腦血管病人都不宜吃狗肉。

    2、陰虛火旺者

    狗肉的熱性非常高,吃過之后特別容易使人上火,所以經常上火的人應該盡量少吃狗肉,睡眠不足、口干舌燥、口腔潰瘍的人也特別容易在吃狗肉后上火。

    3、身患疾病者

    狗肉為溫補性食物,而且熱性比較高,所以患有咯血病患者、痢疾患者、麻疹患者、口瘡患者不能吃狗肉,吃狗肉后容易加重病情,不利于病情的康復。

    4、急性炎患者

    狗肉熱性比較大,急性炎患者不宜吃狗肉,比如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等都屬于上火,吃狗肉容易加重炎癥,所以為了自身健康,最好是不要吃狗肉。

    5、大病初愈者

    狗肉是一種溫補性非常強的食物,但是并不適合大病初愈的病人,因為此類人身體都還比較虛弱,腸胃消化能力減弱,需要進食一些溫食,吃狗肉容易傷身,不利于身體康復。

    6、小孩

    狗肉具有滋陰補陽的效果,而小孩本身陽氣就很重了,不需要再補陽,而且小孩的身體還正處于發育階段,五臟六腑還未發育成熟,狗肉的熱性比較高,很容易使孩子的身體遭到損傷。 一般小孩到了七八歲可以適當的吃點狗肉,平時最好還是吃一些雞肉、魚肉、蝦肉之類等含有高蛋白的食物。

    怎么選購狗肉

    發黑的狗肉不要買。

    從外觀和色澤,上來觀察,狗肉肌肉色澤深紅或磚紅,質地堅實,肌纖維比豬肉粗,脂肪呈灰白色,柔軟而黏膩。如果色澤鮮紅、發亮且水分充足者為新鮮狗肉;顏色發黑、發紫、肉質發干者為變質狗肉;肌肉中藏有血塊、包塊等異物的極可能是病狗的肉;肌肉之間血液不凝固的可能是毒死狗的肉。品質差的狗肉可能是死狗或是病狗,或是宰殺放血不當的狗,顏色發黑、發紫,肉質發干,或者肌肉中藏有血塊,包塊等異物?;蛴醒耗态F象,聞起來腥味不濃,異味很濃,并且口感不好,有異味。

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