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    孕婦可以吃草魚嗎?怎么挑選草魚

    時間:2021-07-22人氣:作者:天天生活網

    草魚含高蛋白質且低脂肪,還有較高的硒、鐵、鈣、磷、鋅等礦物質和豐富的維生素,是溫中補虛的養生食品。特別是草魚肉中豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,還可以預防心血管疾病。下面,和天天生活網一起了解一下吧!

    本文目錄

    1、孕婦可以吃草魚嗎
    2、哪些人適合吃草魚
    3、怎么挑選草魚

    孕婦可以吃草魚嗎

    孕婦是可以吃草魚的。草魚含高蛋白質且低脂肪,還有較高的硒、鐵、鈣、磷、鋅等礦物質和豐富的維生素,是溫中補虛的養生食品。孕婦食用草魚不但可以補充身體所需的營養,還有養胃的益處。特別是草魚肉中豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,還可以預防心血管疾病。另外,草魚肉中的蛋白質也有助于胎兒的生長發育。常見的草魚制作方法有清蒸草魚、冬瓜草魚、草魚豆腐等。

    哪些人適合吃草魚

    草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物,草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用,對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。

    怎么挑選草魚

    1、觀魚形

    污染重的魚,形態異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現畸形,還有的表皮發黃、尾部發青。

    2、看魚眼

    飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。

    3、掐魚肉

    新鮮魚肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味;不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味。

    4、嗅魚鰓

    新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,黏液腥臭。

    5、摸魚體

    新鮮魚的表面有透明黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明,鱗片光澤度差且較易脫落。

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