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    榴蓮要怎么挑選才好 榴蓮沒開口可以吃嗎?

    時間:2021-05-21人氣:作者:天天生活網

    榴蓮是我們都很熟悉的水果,我們在市面上能買到很多種榴蓮,它氣味特殊,但還是有很多人喜歡吃榴蓮。榴蓮對人的身體也是有很多好處的,榴蓮含有很高的糖份,還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。那么你知道該怎么挑選榴蓮嗎?下面,就快和天天生活網一起了解相關知識吧!

    本文目錄

    1、榴蓮要怎么挑選才好
    2、榴蓮沒開口可以吃嗎?
    3、榴蓮可以和牛奶一起吃嗎?

    榴蓮要怎么挑選才好

    看捏尖刺。榴蓮一般又大又矮,則果肉多而且飽滿,皮??;如果長又尖,則果肉不是很飽滿且皮厚;看榴蓮成熟度:選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”,說明榴蓮較軟,比較熟;如果手感非常堅實,根本就無法捏動,說明榴蓮比較生。

    看個頭大小底部。體型比較大的榴蓮會好一些。從外殼的顏色來看,榴蓮顏色較通透的黃色,說明比較熟;一般選擇果瓣比較飽滿,且多瓣的;榴蓮底部即“榴蓮屁股”一般選擇平點會比較好,里面肉會比較多;

    看榴蓮的“尾巴”。榴蓮的“尾巴”,如果看起來粗壯而新鮮的,證明它營養充足,質量新鮮,是挑選榴蓮的又一“指標”。用指甲輕輕按一下,有痕說明比較新鮮;如果果柄,小且干燥,說明榴蓮存放已久,不是很新鮮了。

    看開裂程度。你挑選榴蓮外殼已經裂口的,注意最好選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的;或者沒有開口的,可以用刀子輕輕撬開;如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮,那最好回到家后盡快享用,不能再長時間放置,容易變質;

    聞氣味。記住以下三點:購買時,可以靠近榴蓮底部聞一聞,成熟榴蓮氣味香濃馥郁;不成熟榴蓮,有一股“青氣味”聞起來有類似剛剪過的青草的味道;如果聞起來有一股酒精的味道時,就說明果肉變質了。

    搖一搖果肉。把榴蓮輕輕地拿起來,如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則果肉已成熟并脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。

    榴蓮沒開口可以吃嗎?

    沒開口的榴蓮并不是說不能吃,只是說口感沒有開口的好,因為如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時候就摘下來了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因為還沒有全熟。所以買榴蓮的時候一定要挑熟最好是自然裂開的,切忌不能是人為打開的,不過選擇外殼已經裂口的,最好選擇裂口不要太大的,即剛剛開始裂口的,因為如果果實已裂口,那暴露在外面的果肉就容易受到污染,也即容易變質。而且就算挑選較成熟又剛剛開口的榴蓮,最好回到家后盡快食用,不要再長時間放置,否則容易變質。你可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉,如果是熟透了的話,最好馬上吃,不能放太久。一般熟的時候要馬上吃,一般能放一天,最多兩天,有冰箱的話放在冰箱里,把溫度調到10-15度還可以保險點。

    榴蓮可以和牛奶一起吃嗎?

    從配伍這方面來說,其實榴蓮和牛奶方之間并沒有一個明確的配伍禁忌,在市面上也經??梢钥吹?,比如榴蓮奶昔或榴蓮冰激凌,或榴蓮奶糖,都是榴蓮和牛奶一起做成的食品和飲品,所以吃了榴蓮之后,適當喝牛奶是可以的,但要注意任何一種食品吃太多,都有可能會造成消化不良,比如已經吃了很多榴蓮了,再喝牛奶,也可能會造成腹部不適,甚至可能會出現一些嘔吐等情況,所以適當吃榴蓮,適當喝牛奶是可以的。

    標簽: 榴蓮  

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