<address id="nrbff"></address>
    <noframes id="nrbff">

    <span id="nrbff"><th id="nrbff"><th id="nrbff"></th></th></span>

                <span id="nrbff"><nobr id="nrbff"><progress id="nrbff"></progress></nobr></span>

                <noframes id="nrbff">
                <form id="nrbff"></form>

                <form id="nrbff"></form>
                天天生活網,實用的生活健康飲食常識網站、有趣的生活點滴小妙招分享。

                頭條推薦最新更新熱門查詢文章排行話題手機版

                實用的生活健康飲食常識網站、有趣的生活點滴小妙招分享。

                當前位置:首頁 > 健康飲食

                蝦米皮能補鈣嗎?吃蝦米皮需要注意什么

                時間:2021-05-05人氣:作者:天天生活網

                蝦米皮對大家來說是比較熟悉的,這是非常美味的一種海產品了,蝦皮的營養價值非常高,富含多種礦物質元素和維生素A、氨茶堿等成分,還含有豐富的蛋白質,其含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。蝦米皮雖然營養這么豐富,但還是有很多需要注意的地方。下面,和天天生活網一起了解一下吧!

                本文目錄

                1、蝦皮有哪些營養價值
                2、蝦米皮不能和什么一起吃
                3、蝦米皮能補鈣嗎
                4、吃蝦米皮需要注意什么

                蝦皮有哪些營養價值

                蝦皮的營養價值非常高,富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質元素和維生素A、氨茶堿等成分,還含有豐富的蛋白質,其含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富尤其是鈣的含量,是任何食品都無法比擬的。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。

                蝦米皮不能和什么一起吃

                1、紅棗

                紅棗與蝦皮同吃會中毒;

                2、菠菜

                菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;

                3、黃豆

                黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若與蝦皮同食,會導致消化不良。

                4、柿子、石榴

                柿子、石榴中含有較多的鞣酸,蝦皮含有豐富的蛋白質,二者同吃,鞣酸與蛋白質相結合,就會凝固成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白不能很好的被我們人體消化,從而引起腹痛腹瀉的癥狀。

                蝦米皮能補鈣嗎

                不能,原因如下:

                1、蝦皮中鈣的吸收率要比奶制品低。

                2、蝦皮中鈣、磷比例也不如奶制品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理,影響吸收率。

                3、蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由于蝦皮本身的量很小,所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。

                吃蝦米皮需要注意什么

                蝦皮雖好,吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物,會導致攝入多余的致癌物質。要趨利避害,具體方法就是,用水多泡幾遍,隨后再焯一下。如果用涼水泡的話,要換3—5次水,如果用溫水的話,泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之后,用個小笊籬就能很方便地撈起來了。

                蝦皮先用水泡一下,不僅能保證食用安全,還可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細沙。而且,這還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,如氨化后沖鼻子的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。需要注意的是,蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘。蝦皮個小皮薄,泡太久了,許多水溶性的營養物質也會析出、流失。

                標簽: 蝦皮  補鈣  

                最新文章

                大家都在看
                '); })();
                公么的大龟征服了我小小说

                  <address id="nrbff"></address>
                  <noframes id="nrbff">

                  <span id="nrbff"><th id="nrbff"><th id="nrbff"></th></th></span>

                              <span id="nrbff"><nobr id="nrbff"><progress id="nrbff"></progress></nobr></span>

                              <noframes id="nrbff">
                              <form id="nrbff"></form>

                              <form id="nrbff"></form>