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    切開未吃完的西瓜如何保存保鮮(西瓜切開后最好趕緊吃完)

    時間:2021-04-01人氣:作者:天天生活網

    酷熱的夏天,待在屋內吹著空調,吃著冰鎮西瓜那是最爽了,西瓜的水分非常足,每次都是非得吃到肚皮鼓起來才算過癮,但是切開后吃不完的西瓜扔在那里肯定不行,時間稍微一久就會壞掉的,一旦吃了非常不好,那么切開的西瓜應該怎樣保存呢?其實,大多數人都是用保鮮膜保存放進冰箱,然而放在冰箱里面的西瓜,也是沒多久就有些變味了的……下面,就和天天生活網一起了解下關于西瓜的保存保鮮方法吧。

    本文目錄:

    1、切開未吃完的西瓜如何保鮮保存
    2、切開的西瓜食用禁忌
    3、西瓜貯藏保鮮的方法有哪些?
    4、建議:西瓜切開后最好趕緊吃完

    切開未吃完的西瓜如何保鮮保存

    西90瓜保鮮看上去其實非常容易,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜單純只是這樣保鮮是不對的,因為放入冰箱的西瓜,冰箱會從西瓜表皮吸干水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用。

    所以西瓜保鮮最正確地做法是:應該用保鮮膜將西瓜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。

    切開未吃完的西瓜如何保存保鮮(西瓜切開后最好趕緊吃完)

    切開的西瓜食用禁忌

    真正到了炎熱的高溫環境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護,6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時,沒吃完的盡量低溫冷藏,并盡量保證完整。

    切開未吃完的西瓜如何保存保鮮(西瓜切開后最好趕緊吃完)

    西瓜貯藏保鮮的方法有哪些?

    1、室內堆藏法

    在陰涼干凈的房屋、屋窖或地窖的室內,用福爾馬林溶液消毒地面,然后鋪上干稻草。將采收八九成熟帶6-7厘米瓜蔓的西瓜,放在10%-15%的食鹽水中浸泡3-5分鐘,稍涼后按西瓜田間長向放置,一層干草一層瓜,留過道以利檢查和通風。夜間換氣降溫,地面適當灑水增濕。此法可保鮮西瓜2個月。

    2、沙上養藏法

    在干凈通風避雨處,鋪上60毫米厚的干凈細沙,取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜,留3片葉子,切口中以草木灰糊住后輕輕碼放一層,再蓋細沙50毫米,瓜葉留在外面制造養分。此法可保鮮西瓜3個月。

    3、鹽水封藏法

    選取采收后的完好熟西瓜,在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時,然后再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸涂抹西瓜表面,密封在聚乙烯塑料袋內,于低溫處(如地下室)貯藏。此法可貯藏半年以上。

    4、瓜蔓汁膜法

    選用完好成熟的西瓜,在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧,稍干即形成一層薄膜。存于陰涼處即可。瓜蔓汁是將新鮮西瓜莖蔓研磨成漿過濾出的汁液,起保鮮作用是因為西瓜的莖蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物質。此法可保鮮數月。

    切開未吃完的西瓜如何保存保鮮(西瓜切開后最好趕緊吃完)

    建議:西瓜切開后最好趕緊吃完

    中醫認為,我們的胃,就像一個熱滾滾的火爐,當冰西瓜這樣的食物進入胃里后,寒邪直中,極易損傷脾胃陽氣,特別是脾胃虛寒體質的人,夏季冷飲、冰鎮水果等更應少吃。而且對于食物來說,尤其是已經切開的水果,時間放得越長,細菌自然也會滋長越多,雖然不能絕對說隔夜西瓜能致病,但越晚食用可能越不利于人體的健康。

    醫生建議,如果我們要食用西瓜,最好根據家里人的食量,挑一個大小適中的,切開后一次性就吃完。同時吃之前,千萬記得要把西瓜、切西瓜的刀以及案板清洗干凈。如果實在吃不完,放冰箱里最好不要超過12個小時,再拿出來吃時,可以先將表面1厘米左右深度的部分切除。

    標簽: 西瓜  保鮮  

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